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小烤箱美食之——烤鱿鱼

本主题由 椰子AMY 于 2010-3-1 15:57 加入精华

小烤箱美食之——烤鱿鱼

小烤箱美食之——烤鱿鱼
用料:鲜鱿鱼两条、洋葱半个、蚝油、色拉油、盐、糖、烧烤料(也可自己配,但没有超市买的好吃:辣椒末、孜盐、花生粉、胡椒粉等)、爱吃辣的还可以加韩式辣酱,只是在放盐和糖时要减少量
做法:1、将鱿鱼去内脏洗干净,沥干水分(如果怕破坏整条鱿鱼的造型,可以先切成段,再取内脏)

2
、将鱿鱼身切成段,不切尾和头,把所有的调料一起搅在鱿鱼身上,最好用手来抓拌,腌制最少要2小时

3
、烤盘上铺一层锡纸
4、洋葱切丝,平铺在锡纸上(洋葱放的量不要太多,只是让鱿鱼入味,烤后的洋葱味道一般)
5、把腌好的鱿鱼按整条鱿鱼的形状放在洋葱丝上
6、烤箱设置200度预热后,放入烤盘,烤15分钟(中间不用翻面)
7、烤好后,喜欢孜盐味的可以再散上些孜盐和芝麻
特点:比外面小滩上买的鲜美可口,而且卫生这是最重要的。















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亲啊!我的口水都要流出来了! 支持自己动手做美食,不仅卫生,而且品尝美味的时候很有成就感!

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要流口水了

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美味呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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这也做的太好了吧

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不错哦~学习一下,回头实践下

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居家好男人,,,顶一个

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亲,你好厉害哦

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流口水了,回家自己马上做

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回复 7# 季JJJJJJ 的帖子

呵呵,谢谢朋友们的赞美,我一定努力,我是厨娘啊!

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